Как молоко появилось

Факты про молоко

Как молоко появилось

Молоко – это один из наиболее популярных и важных напитков на земле. Мы пьем его, начиная с грудного возраста, и заканчиваем пить в самой старости. Мы употребляем его в разных формах: как в твердой, так и жидкой, в мороженом, Горячем и холодном видах. Сядьте поудобнее, чтобы прочитать интересные и удивительные факты о молоке.

Стакан с молоком

История молока

Люди пили коровье молоко ещё 10 тысяч лет назад на территории современного Афганистана и Ирана.

Около 3000 лет до нашей эры древнеегипетское государство было одним из самых крупных молочных потребителей, поэтому коровьи фермы приходилось размещать даже в стенах храмов.

Древнеегипетское изображение о доении коровы

В древние времена, во многих цивилизациях молоко, ассоциировалось таким понятием как “пища для богов”.

Цари древнего Вавилона употребляли молоко, чтобы быть сильными и бессмертными.

Юлий Цезарь предполагал, что представители кельтов и германских племен были по размерам большими потому, что они ели мясо и пили молоко.

Согласно одной из греческих легенд, Млечный путь был создан из капель молока, которое вытекало из груди Геры, жены Зевса, в то время как она кормила Геркулеса.

Вторая жена Нерона, Поппея, заставила выдоить 500 ослиц, чтобы наполнить свою ванну молоком для купания.

Для того чтобы молоко не скисало, в Древней Руси в молоко кидали лягушку. Современные исследования показывают, что кожа лягушки выделяют антибиотическую субстанцию, которая предотвращает распространение нежелательных бактерий в молоке.

Испанские миссионеры, которые направились завоевателями в Перу в 1553 году заметили, что местное население Куско употребляло молоко ламы.

Луи Пастер открыл пастеризацию пива на 20 лет раньше, прежде чем он это придумал для молока.

80-летняя женщина была убита в бразильской клинике, когда студент случайно пропустил через её вены кофе с молоком.

С Древних времен молоко добавляют в чай, и это означает достаток в семье. Вполне вероятно это связано с тем, что при наливании горячего чая без молока в чашку, сделанную из некачественной фарфора произошло бы растрескивание чашки.

Люди, которые пьют цельное молоко, менее склонны к ожирению, чем те, которые пьют обезжиренное молоко.

Ученые выяснили, Что примерно 11000 лет назад молоко было токсично для человека. Единственный путь, который, помогает снизить уровень лактозы – превращение молока в сыр.

Укус обычного клеща способен вызывать у некоторых людей анафилактическую аллергию на мясо и молочные продукты.

Корова начинает давать молоко только лишь после рождения теленка.

Молоко разных животных

Молоко быка Buffalo содержит на 25% больше протеина, чем коровье молоко.

В 1986 году в Эр-Рияде, Саудовская Аравия, был открыт первый в мире молочный завод, который продаёт верблюжье молоко за 1,2 фунта за литр.

Молоко бегемота имеет розовый окрас.

Большинство людей полагают, что только самки могут кормить грудью, но мужчина тоже вполне способен производить молоко. Всё что им нужно – Это не много пролактина. Этот гормон ответственный за выработку молока уже находится в его организме и нужно лишь только поднять его уровень.

Молоко кашалота имеет 50-ти процентную жирность и по субстанции напоминает зубную пасту.

В Веснушку, козу из штата Юта, были имплантирование Гены паука, когда она была эмбрионом. Это позволило получить от неё молоко, которое используется для создания Биостали, материала, который по свойствам тверже, чем кевлар.

Странно, но факт: взрослая кошка не вырабатывает лактазу, энзим для переваривания лактозы, так что вам не следует поить её молоком.

Молочная тара

В 1884 году, доктор Херви Д. Тэтчер изобрел бутылку молока.

В советское время в качестве тары использовался так называемые тетрапакеты.

Молоко и здоровье человека

У людей имеют на коровье молоко случается аллергическая реакция чаще, чем на любую другую пищу.

Значительное потребление молока связано с образованием акне.

Очень большое количество жителей Земли не могут адекватно переваривать молоко, в связи с аллергией на лактозу.

Основной молочный белок, казеин, способствует развитию рака, потом потому что он инициирует выработку канцерогена, как это было доказано в экспериментальных исследованиях на животных.

Обильное потребление молока тесно связано с хроническими запорами и ушными инфекциями.

Надои молока

Большинство коров дают больше молока, если слушают музыку.

В 1984 году шведские ученые сообщили об открытии, которое улучшило выработку молока у коров. Если нацепить им на голову пластиковые раструбы, то надои становятся больше.

Крупнейшей страной-производителем молока по объему в мире является Индия.

Источник: http://amazing-facts.ru/another/fakty_pro_moloko.html

Как вырабатывается молоко у беременных и когда появляется

Как молоко появилось

Молоко появляется у беременных только в виде молозива, которым питается грудничок первые (2–3) сутки после рождения. Спустя же несколько дней мать может кормить ребенка постоянным молоком. Его прибывание легко отследить по симптомам. Грудь увеличивается в объеме, начинает ныть при надавливании.

Как вырабатывается молоко в груди

Первые признаки беременности можно отследить по тому, как видоизменилась грудь. Она становится упругой и объемной. Природа готовит женщину к кормлению ребенка. Количество железистой и жировой тканей молочных желез увеличивается.

Практически вся грудь становится очень чувствительной. Внутри под действием гормонов эстрогена и прогестерона образуется сеть специальных каналов, протоков, через которые младенец будет получать молоко.

Само же молоко вырабатывается в альвеолах, расположенных в конце каждого канала.

Выработка молока у женщины происходит за счет гормона пролактина, а его выделение из альвеол наружу регулируется гормоном окситоцином. Окситоцин вырабатывается гипофизом при сосании груди ребенком.

По этой причине педиатры рекомендуют почаще прикладывать малыша в критические периды лактации, например при нехватке молока.

Особенно это касается утреннего кормления, так как пролактин, от которого зависит молоко, активнее всего вырабатывается в 4–6 утра.

Размер молочных желез на лактацию никак не влияет. Мама, у которой до беременности был 1-й размер груди, без проблем сможет кормить свое чадо столько времени, сколько захочет, и малыш не будет нуждаться в молочной смеси.

Когда появляется грудное молоко

После родов процесс выработки молока плохо отрегулирован. Оно может подтекать, поэтому его часто придется сцеживать. Но уже через несколько недель под действием гормона пролактина у женщины в груди будет появляться молоко по графику кормления. 

Этапы появления грудного молока по срокам:

Как только наступает беременность, молочные железы начинают активно перестраиваться, они наливаются, объем жировой и железистой тканей увеличивается. Что-то похожее наблюдается у некоторых женщин перед менструацией.

На шестом месяце беременности организм полностью готов к кормлению, однако выработке молока препятствует высокий уровень плацентарных гормонов, в том числе прогестерона. После родов плаценты организм сам запустит процесс появления молока.

Молочные железы непосредственно перед самыми родами увеличиваются в размерах. В результате даже маленькая грудь до родов становится больше на 2–3 размера. Если аккуратно сдавить соски, то из них могут выделяться капельки молозива. Это секрет молочных желез, который по своему составу больше похож на кровь, чем молоко. Его продуцирование осуществляется лактоцитами, клетками молочных желез.

В груди ещё нет молока, но есть молозиво. Это густое насыщенное микроэлементами и витаминами вещество. Малышу добывать его достаточно тяжело, но эта своеобразная тренировка просто необходима. При сдавливании соска ротиком крохи особые мускулы внутри молочной железы будут сдавливать каналы. Таким образом молоко попадет к ребенку.

  1. Через несколько дней после родов.

Как только молозиво закончится, начнет прибывать молоко. Его первые порции очень жирные и питательные. Мать сразу почувствует изменение. Грудь станет больше и “тяжелее”, молоко начнет подтекать. Может даже подняться температура. В этот период педиатры советуют активно прикладывать малыша к груди для лучшей лактации.

  1. Через шесть-десять дней после родов.

Под действием гормона пролактина у матери приходит зрелое молоко. Именно им будет питаться ребенок оставшееся время. Молоко будет прибывать по графику кормления в том количестве, которое необходимо грудничку, чтобы наесться.

Как понять что в груди есть молоко

Подготовка к кормлению происходит задолго до него. Еще в утробе матери у девочки формируются грудные железы. То есть малышка появляется на свет с заложенной функцией кормления, беременность выступает в роли механизма запуска.

Сразу после родов матери может показаться, что ее грудь пустая. На самом деле в ней находится молозиво и его по объему совсем немного (до 100 мл), но новорожденному малышу, у которого желудочек вмещает чайную ложку жидкости, этого вполне достаточно, чтобы наесться.

Через несколько дней у матери начнет прибывать молоко. Это легко отследить по таким симптомам:

  • молочные железы набухают и увеличиваются на пару размеров;
  • они становятся твердыми и упругими;
  • при надавливании грудь болит;
  • повышается температура всего тела или непосредственно груди;
  • под кожей отчетливо просматривается сеточка вен;
  • если грудь сдавить, то из соска фонтаном брызнет молоко. 

Прибытие молока женщина может почувствовать и по тому, как внутри груди начинает щекотать. Сразу за этим ощущением молочные железы становятся тяжелыми, а молоко может политься наружу самостоятельно.

Понять, что в груди есть молоко, можно только по поведению малыша. Если все в порядке, грудничок будет спокойно засыпать после кормления. Голодный ребенок будет постоянно плакать.

Есть еще один способ узнать, хватает ли крохе молока или нет. Обратите внимание на одноразовые подгузники. В течение суток должно уходить 5–6 штук.

Какие могут быть отклонения

Женский организм устроен так, что молоко у матери появляется в любом случае, если до этого у нее не было никаких проблем с молочными железами. Для страховки беременная женщина должна пройти обследование на маммографе. Это безопасная и безболезненная процедура.

В редких случаях отклонения могут наблюдаться даже при наличии положительного обследования. Это могут быть:

  1. Плохо разработанная грудь.

Закрытые протоки не только не дадут крохе достаточного количества питания, но и могут быть опасны для самой женщины. Грудь начинает болеть и воспаляться. Появляется лактостаз, то есть застой молока. В этом случае молочные железы нужно массировать и разминать, что часто бывает очень больно.

  1. Неправильный захват груди малышом.

Грудничка необходимо учить брать грудь правильно, но далеко не все молодые мамы знают, как это делается. Ребенку нужно давать не сам сосок, а сосок с прилегающей ареолой. Чтобы удобнее это было сделать, на груди образуют складку. При неправильном захвате у женщины могут начаться проблемы с молочными железами и молоко пропадет.

Если рождение малыша проходило с осложнениями, то в груди может не быть молока от стресса. В этом случае следует продолжать прикладывать кроху, это провоцирует выработку пролактина с последующим появлением молока.

Правильный уход за грудью

Кормление грудью может принести массу неприятностей:

  • застой молока (лактостаз);
  • трещины на сосках;
  • покраснение кожи или шелушение.

Чтобы избежать проблем, нужно:

  1. Мыть грудь два раза в день без использования моющих средств.
  2. Для смягчения кожи использовать только детский крем или специальные средства.
  3. Носить удобные бюстгальтеры, которые не сдавливают и не натирают.

Каждая мама должна понимать, что для крохи нет ничего лучше, чем молоко. Она должна приложить все усилия, чтобы ребенок не лишился природного питания, которое дает защиту на долгое время после рождения. Именно мамино молоко – это залог хорошей иммунной системы и здоровья.

Источник: https://mammolog.guru/beremennost-i-laktaciya/vynashivanie/kogda-poyavlyaetsya-moloko.html

Молоко в истории: от первых упоминаний до начала XX века

Как молоко появилось

Практически каждый день мы пьем молоко, с приобретением которого сейчас нет никаких трудностей. Однако еще около 150-200 лет назад практически не существовало мощных заводов по переработке молока, а заглянув еще чуть-чуть дальше вглубь истории молочной отрасли, вы бы и вовсе не узнали ее. А начиналось все давным-давно в одной очень далекой стране…

Нижней планкой появления молока и продуктов его переработки является примерно 10 тысячелетие до нашей эры, когда появились первые свидетельства того, что люди стали использовать домашних животных не только в качестве тягловой силы и мяса. Об этом говорят находки специальных подойников, отстойников для приготовления творога и других уникальных приспособлений.

Однозначно свидетельствуют об использовании молока домашних животных рисунки на стенах Египетских пирамид. В районе Вавилона на раскопках было обнаружено сооружение, построенное более шести тысячелетий назад, на одной из стен которого изображены мужчины, которые доят коров в высокие кувшины.

Самые первые мифы в истории человечества были связаны с молоком и у каждого народа они свои.

Об этом говорят находки специальных подойников, отстойников для приготовления творога и других уникальных приспособлений.

(Источник иллюстрации: www.fan.zn.uz)

Точное место появления молока, увы, неизвестно. Коровы и овцы были одомашнены на территории современного Ирана и Афганистана, приблизительно в 9 тысячелетии до нашей эры. Содержать дойных животных было для населения того времени втройне выгодным.

В Турции и Африке находки, подтверждающие использование здесь молока известны уже за семь тысяч лет до рождения Христа. В шестом тысячелетии до н. э.

молочный скот уже был известен на Европейском континенте, в Украине пять тысяч лет назад уже использовались различные молокопродукты, в Египте такие упоминания появились около 3000 лет назад.

Легенды народов мира пронизаны упоминаниями о божественной роли этого напитка. Например, древние римляне считали, что Юпитер был выкормлен молоком небожительницы – козы Амалфеи и потому в качестве жертвоприношения подносили воинственному богу именно молоко.

Выкормленные молоком волчицы основатели Рима всю жизнь отдавали дань уважения молоку. Кстати, изобретение сыра приписывают как раз благодарным римлянам. “Потчевали” молочком и жителей Олимпа, покровительствовавших самым разным сферам человеческой деятельности.

Например, древние римляне считали, что Юпитер был выкормлен молоком небожительницы – козы Амалфеи.

(Источник иллюстрации: www.artmight.com)

Многие ведущие мыслители античности отметились своими цитатами о молоке. Авиценна использовал молоко, чтобы вылечить пациентов, которым уже не помогало ни одно лекарство, и говаривал, что самым лучшим является молоко животных, чей период развития близок к человеческому. А греческий врач Гиппократ известен изречением «В молоке – совершенство»!

Считается, что прародителем некоторых современных домашних животных был тур. Легенды о туре все еще остаются популярным мотивом в фольклоре и отражены в названии такого известного белорусского города, как Туров. Со временем некоторые породы этого животного приспособили для получения молока.

Поэтому тура можно считать родней нашей коровы. Уже 500 лет назад в северных частях России появились молочные буренки, а сам молочный промысел известен с IX века, о чем сохранились письменные свидетельства на берестяных грамотах.

Длительное время внимание производителей было сосредоточено на двух основных продуктах переработки – масле и сыре.

Считается, что прародителем некоторых современных домашних животных был тур.

(Источник иллюстрации: www.korovainfo.ru)

Промышленное производство молока и молочных продуктов в России было освоено в 18 в.

До этого времени молоко продавали только на рынках, а «контроль качества» был организован так сказать на глазок: привозимый товар проверяли городские стражники, которые опускали в молоко клинок сабли и по тому, как жидкость стекала с клинка, определяли жирность белого напитка.

Прообразом первого молокозавода было образцовое «молочное заведение», организованное в 1807 г. Н. Муравьевым. Известные декабристы А. Беляев и братья Крюковы организовали в Сибири промышленное производство сливок, варенца и масла.

А вот население Москвы в 1893 г. организованно начал снабжать молоком купец Чичкин.

(Источник иллюстрации: www.dedushkin1.livejournal.com)

Дальнейшее становление молочного промысла в России связано с именем Н. В. Верещагина, который основал в селе Едимоново Тверской губернии единственную на тот момент в России школу молочного хозяйства. Верещагин организовал снабжение многих крупных городов молокопродуктами.

А вот население Москвы в 1893 г. организованно начал снабжать молоком купец Чичкин. Получив блестящее образование за границей, промышленник и меценат открыл не только первый завод в Москве, но и учредил единственную в своем роде молочную лабораторию.

Молоко потекло в столицу и благодаря специальным вагонам-ледникам, придуманным гениями инженерной мысли того времени. Только за один день завод Чичкина перерабатывал 60 т молока и производил сливки, сметану и творог.

Появление кефира в нашей стране произошло благодаря неутомимой энергии промышленника Бландова.

Такова краткая история молока и молочной отрасли в России до начала XX века. Перед октябрьской революцией одними из основных продуктов в Российской Империи оставались: масло, сыр, сметана, кефир и кумыс. Доминирующим началом при их производстве все еще оставался ручной труд и кустарное производство.

Костюк Ш. А.

Источник: https://www.vorobiov.com/archive/domikpro/detail-moloko-v-istorii-ot-pervykh-upominaniy-do-nachala-xx-veka.html

Молочная история

Как молоко появилось

В древности понятие «изобилие» ассоциировалось с коровьим выменем. Индусы верили, что молоко улучшает умственные способности того, кто его пьет. А еще считалось, что этот напиток передает чистую энергию через сердце к мозгу. В Италии, к примеру, без молока редко обходится священный в этой стране кофе.

Даже в самый крепкий эспрессо добавляют каплю молока. А что касается молочной пенки капучино, то ее благословил сам Папа Римский. До XVIII века черный кофе считался дьявольским напитком, но монахи просто не мыслили без него свою жизнь.

Чтобы не лишать себя удовольствия они пошли на маленькую хитрость и предложили чашечку кофе Папе Клименту VIII. Отведав напиток, святой отец пришел в восторг от восхитительной пенки и назвал ее божественной искрой. Так был благословлен кофе.

Вот почему капучино в переводе с итальянского означает «капюшон монаха». И молоко в этом сыграло не последнюю роль. Так началась молочная история.

На Руси молоко ценили ничуть не меньше, поэтому устраивали для коров настоящие праздники. Один из них был в Егорьев день – 24 апреля. Буренку мыли и кормили лучшим кормом, а дети угощали ее хлебом и солью. А вот 5 февраля животных старались оберегать от нечистой силы, поэтому запирали в хлеву. В этот день праздновали День Агафьи коровницы – покровительницы этих домашних животных.

Молочная история. Молочная и кисломолочная продукция

Коровье молоко – популярный напиток не только в России, но и во многих других станах. На втором месте – козье молоко. Есть еще и кобылье молоко, овечье, верблюжье. Например, в Норвегии употребляют молоко оленей, на Северном Кавказе и странах Ближнего Востока популярно козье и кобылье, а также молоко верблюдицы.

В Италии и Индии пасутся целые стада молочных буйволиц. Диетологи считают, что для каждого народа полезнее употреблять тот вид молока, который пили его предки. Оказывается, у представителей каждой национальности со временем складывается особый набор пищевых ферментов, то есть, их организм приспосабливается к перевариванию определенного набора продуктов.

Кстати, некоторые народы не могут употреблять молоко вообще. В своем большинстве это жители Азии, в организме которых нет достаточного количества ферментов, переваривающих лактозу. После употребления молока у них возникают симптомы пищевого отравления. В Европе же, напротив, 90% населения хорошо усваивает этот напиток, поэтому он всегда есть на столе.

И не только он, а еще и самый разнообразный набор вкусных молочных продуктов. 

Продолжаем молочные истории. Примерно в первых веках нашей эры скандинавы начали делать сливочное масло, благодаря чему прослыли отважными покорителями морей. Викинги брали с собой в походы целые бочки с питательным продуктом и совершенно не страдали от недостатка витаминов.

Невероятно, но точно такое же масло мы едим сегодня. Рецепт так называемого чухонского масла пришел в Россию из Прибалтики. Молоко наливали в бутылку и долго трясли, после чего жиры сбивались в общий кусок, образуя масло. Зато любимую всеми сметану миру подарила именно Россия.

За рубежом этот продукт так и называют — «русские сливки». 

Сейчас в магазинах полно всевозможных кисломолочных продуктов. Мы с удовольствием их потребляем и даже не догадываемся о том, что все они приготовлены по разным технологиям древних народов. Так татаро-башкиры придумали кумыс, карачаевские горцы — кефир, жители Грузии — мацони, а на территории Украины появился варенец. А вот ряженка – продукт исконно русский.

Кроме того, одним из любимейших напитков на Руси издавна считалась простокваша. Готовили ее просто: в керамическую посуду наливали молоко, накрывали ее тканью и ставили в теплое место. Позже ученый биолог Илья Мечников усовершенствовал этот рецепт. Он добавил в напиток два вида бактерий: стрептококк и болгарскую палочку, которые используются при закваске йогуртов.

Говорят, такая простокваша продлевает жизнь на 30 (тридцать) лет.

Молочные истории. Стадо коров

Примерно тогда же (в XIX веке) в России стали производить другой популярный продукт – кефир. До этого времени его пили только на Кавказе. Горцы называли закваску этого вкуснейшего напитка «зернами Магомета» и рьяно оберегали секрет его приготовления от всего мира.

Считалось, если он попадет в руки неверного, то напиток потеряет свою волшебную силу. Кавказцы продавали кефир по баснословной цене. Однако, наши предки вырвали у горцев священную тайну его приготовления благодаря 20-летней русской красавице. В 1908 году на Кавказ прибыла симпатичная молочница Ирина Сахарова.

Она приехала в гости к кефирному магнату Бек-Мирзе Байчарову, надеясь уговорить его продать «зерна Магомета». Князь отказался продавать закваску, и девушка отправилась восвояси. Но по дороге ее догнали и похитили слуги князя. К счастью, спутник, сопровождавший Ирину в экспедиции, вовремя обратился в жандармерию.

Бек-Мирзу арестовали, а украденная невеста согласилась простить князя в обмен на кефирный грибок. 

Какие же молочные продукты лучше других влияют на наше здоровье? Всегда считалось, что самым полезным для человека является то молоко, которое дают животные, вынашивающие своих детенышей 9 месяцев (как и человек).

Беременность коровы, к примеру, длиться как раз столько. И действительно, по своей питательности молоко буренки превосходит все другие виды. Коровье молоко насыщено кальцием, натрием, магнием, железом, молочной, лимонной, серной и соляной кислотами.

Каждый из этих элементов вносит свой вклад в наше здоровье.

Впрочем, даже с таким полезным напитком стоит помнить о мерах предосторожности. Чтобы молоко хорошо усваивалось, лучше пить его натощак утром или вечером. Еще одно ограничение – это пол и возраст. В период менопаузы женщинам следует употреблять молоко в минимальных количествах.

Польза молока и молочных продуктов неоспорима. Не случайно во время молитвы индусы льют в огонь топленое сливочное масло. Они верят, что этот продукт открывает коридоры благоденствия, и по ним на Землю нисходит милость Божья. Такова молочная история, а Вы пьете молоко?

ЗАКАЗАТЬ ЭКСКУРСИЮ, ПУТЕШЕСТВИЕ В ГОРЫ

Источник: https://nunataka.ru/molochnaya-istoriya/

Когда после родов появляется молоко? Что влияет на этот процесс?

Как молоко появилось

Каждая мамочка накануне родов волнуется, а появится ли у нее молоко, чтобы кормить малыша, какого качества оно будет, хватит ли того количества, что она сможет дать, чтобы кроха насытился.

Эта статья целиком посвящена данному вопросу, в первую очередь для того, чтобы снять беспокойство будущих мам. Мы подробно разберем, когда приходит молоко после родов, можно ли как-то ускорить его прилив и что нужно предпринимать, чтобы не возникало проблем с грудным вскармливанием.

Молозиво – первые капельки здоровья

Сразу отметим, что точно сказать, на какой день у роженицы появится молоко, не под силу никому, потому что тело каждой женщины по-своему ведет себя во время беременности. Но многолетние наблюдения акушеров-гинекологов позволили выделить закономерность, согласно которой определяется примерное время прилива молока.

Первые капельки, выделяющиеся из сосков будущей матери на поздних сроках беременности, называются молозивом. Оно вырабатывается в ничтожно малом количестве.

Молозиво – это основа здоровья новорожденного ребеночка, чье значение сложно переоценить. Благодаря высокой концентрации питательных веществ, ферментов и антител эта первая пища создает основу иммунитета малыша.

Молозиво обладает высокой калорийностью, поэтому для насыщения младенца хватает всего нескольких маленьких глоточков. Желудочек ребенка будет постепенно развиваться, а пока он слишком мал, чтобы переваривать большой объем пищи. Но вы удивитесь, как быстро у малышей появляется аппетит!

Уже к завершению вторых суток на смену молозиву приходит переходное молоко, имеющее более жидкую консистенцию. Оно еще желтоватое, зато его больше. Излишки переходного молока молодая мама учится сцеживать.

Что и как влияет на появление молока

На время, когда появляется молоко в груди роженицы, влияют некоторые факторы, а именно:

  1. Способ рождения младенца – естественные роды или кесарево сечение.
  2. Срок вынашивания – роды были доношенными или преждевременными;
  3. Какие по счету роды – первые или повторные.

Дело в том, что молоко после родов естественным путем появляется раньше, чем при оперативном вмешательстве. И это понятно: ведь организм женщины сначала восстанавливается после наркоза, а спустя день-два начинает вырабатывать пищу для младенца.

Когда ребеночек появляется на свет раньше срока, а еще при помощи стимуляции схваток, тело женщины также испытывает сильный стресс. Обычно на приход к норме уходит от 1 до 3 дней. Поэтому время, когда у женщины появляется молоко, также откладывается на этот срок.

Если беременность и роды у молодой мамочки наступили впервые, все процессы – в том числе прилив молока к груди – происходят острее.

У повторнородящих организм знаком с последовательностью изменений, поэтому изменения приобретают более плавную форму. Грудь, например, во время повторной беременности увеличивается не так сильно, как с первым младенцем.

Также на появление молока у роженицы сильно влияет ее психологическое состояние. Роды – стресс не только для тела, но и для психики женщины.

Переживания, волнения и страхи, скопившиеся за последнее время, разом наваливаются на разрешившуюся от бремени женщину. А ведь впереди еще столько неизвестного. Порой именно чрезмерный стресс может стать причиной задержки выработки молока.

На какой день приходит молоко

Молозиво сменяется настоящим молоком достаточно резко. Уже на 3-4 день мамочка замечает, что грудь налилась, стала плотной, а соски разбухли. Бывает даже, что они меняют форму от обилия скопившегося молока.

Иногда у роженицы повышается температура тела, это чаще случается с первородками. Поэтому не заметить, как приходит молоко после родов, невозможно:  слишком радикальные изменения происходят в организме.

Причиной смены молозива молоком является возросший аппетит младенца, ведь он быстро набирает вес, поэтому требует больше питания.

Отметим, что при недоношенной беременности появление молока наступает на 5-8 сутки. Если же для появления на свет малыша применяли кесарево сечение, это время наступит на 4-6 день.

Но не нужно беспокоиться, если у вас не появилось молоко к описанным срокам, ведь это всего лишь средние цифры. Медицинская статистика знает случаи, когда молозиво сменялось молоком спустя неделю или еще позже.

Все зависит от восстановительной способности роженицы. И помните, что на качество повседневного кормления скорость прилива молока к груди никак не влияет.

Что надо делать для появления молока

Грудное молоко является самым полезным питанием для новорожденного. Оно не только дает младенцу так необходимые ему витамины, минералы и питательные вещества, но еще защищает от болезней, потому что содержит материнские антитела.

Молодые мамы часто задаются вопросом, что делать, чтобы появилось молоко, и чтобы это случилось как можно раньше.

Акушеры дают несколько рекомендаций на этот счет. Следуя им, мамочка сможет увеличить выработку молока на всем протяжении грудного вскармливания.

  1. Кормите ребеночка грудьюкак можно чаще. Дело в том, что гормоны окситоцин и пролактин, отвечающие за лактацию, больше всего вырабатываются, когда малыш сосет грудь.
  2. Скажите: «Да!» ночному кормлению. Пролактин больше всего производится не только во время сосания груди, но и ночью. Поэтому, если вы хотите, чтобы молоко прибывало активней, не отказывайтесь от ночного кормления крошки.
  3. Чередуйте. Очень важно для мамы помнить, какую грудь, левую или правую, она давала младенцу прошлым разом, чтобы потом приложить малыша к другому соску. Молочные железы должны стимулироваться одинаково, чтобы давать равное количество пищи ребеночку.
  4. Сцеживайтесь. Для стимуляции выделения молока необходимо опорожнять молочные железы. Не имеет значения, какой грудью кормился малыш: сцеживать нужно обе.
  5. Чтобы избежать неожиданной боли, когда впервые появится молоко, постарайтесь на 2-3 сутки поменьше пить. Тогда его объем чуточку снизится, и чувство распирания груди будет не столь сильным.
  6. Не пережимайте грудные железы, когда малыш кушает. Если при кормлении ребенок правильно расположен по отношению к груди, оттоку молока ничто не мешает, и оно прибывает равномерно. Позвольте малышу ручками упираться в грудь: так он еще больше стимулирует приток кушанья.
  7. Избегайте стрессов. Это, наверное, самый сложный для исполнения совет. Тем не менее, родным молодой мамочки необходимо окружить ее максимальным комфортом. Помните: количество молока прямо зависит от количества полученных вами положительных эмоций.
  8. Питайтесь полноценно. Каждая женщина, разрешившись от беременности, стремится поскорее вернуться к своей прежней форме. Но здесь нужно повременить с диетами, поставив на первое место здоровое развитие вашей крохи. Не забывайте: все, что вы скушали, достанется ребеночку, поэтому давайте ему как можно более сбалансированное питание. Пить, кстати, нужно не меньше 1,5 л каждый день.
  9. Полноценный сон – залог вашего хорошего самочувствия, а значит, нормальной лактации. Все дела не переделаешь, а некоторые из них можно передоверить помощникам: мужу, маме. Высыпаться необходимо каждый день.
  10. Избегайте сквозняков. Активно работающие молочные железы легко застужаются, поэтому их нужно беречь от продувания ветром. Воспаленная грудь не будет вырабатывать молока, поэтому постарайтесь не создавать сквозняков дома, а на прогулку надевайте одежду без декольте.

Если вы все же стали отмечать, что молока вырабатывается с каждым днем все меньше, это знак для консультации с гинекологом.

Прежде, чем назначать медикаментозное лечение, врач порекомендует растительные отвары:

  • укроп;
  • анис;
  • фенхель;
  • тмин.

Они на только простимулируют лактацию, но также благотворно повлияют на желудочек малыша.

Но ни в коем случае не назначайте себе лечение самостоятельно: дозировку активного вещества определяет только квалифицированный доктор. Помните, что на вас двойная ответственность, за себя и за ребенка.

Сколько молока нужно новорожденному

Когда мамочка слышит плач ребенка, первое, что приходит на ум, это то, что малыш голоден. Но порой причина бывает иная, например, колики или мокрый подгузник. Новорожденный еще не умеет разговаривать, а единственный способ заявить о своем недовольстве для него – это плач.

Чтобы понять, хватает ли малышу питания, понаблюдайте за ним.

  1. Оцените наполняемость подгузника мочой за день. Если он часто сухой, это говорит о нехватке жидкости у ребенка. Такое случается при недостаточном кормлении молоком.
  2. Если малыш редко какает, это также свидетельствует о нехватке питания.
  3. Если малыш не набирает вес в течение недели, то молока ему явно недостаточно.

Педиатры рекомендуют кормить малыша по его требованию, а не по часам. Это способствует развитию здоровой психики ребенка, который получает жизненно необходимую еду, как только начинает в ней нуждаться.

Заключение

Прилив молока после родов – процесс сугубо индивидуальный для каждой женщины. Точного времени на это нет, организм сам даст знать, когда он готов к вскармливанию.

При дефиците и малой жирности грудного молока, следует пересмотреть свой питьевой режим и рацион.

Источник: https://its-kids.ru/kogda-posle-rodov-poyavlyaetsya-moloko.html

Откуда берется молоко

Как молоко появилось

Как дипломированный зоотехник выпуска последнего года существования Советского союза и по просьбе JohnG напишу про производство молока.

Начнем издалека.

В биологическом смысле молоко – это готовая к употреблению пища для вскармливания детеныша. Это отражено в названии класса животного мира – млекопитающие, то есть питающие детеныша молоком.

Молоко производится у матери любого животного, принадлежащего к этому классу, в том числе у человека. (И основные принципы производства молока у женщины подчиняются тем же законам, как, например, у коровы, как бы обидно это не звучало). Однако молоко в общераспространенном понятии человек получает от коровы – самки КРС (крупного рогатого скота).

Молоко, кроме коровы, человек получает так же от коз, верблюдиц, кобылиц и прочих зебу. Однако корова – вне конкуренции. Почему?

Тут нужно заглянуть на много веков назад и увидеть там первых одомашненных животных и что они давали человеку – корова (молоко, мясо, шкура); лошадь (тягловая сила, у некоторых народов источник молока, мяса, шкура); свинья (мясо, кожа), овца (шерсть, мясо, шкура, курдючный жир); домашняя птица (яйца, мясо, перо и и пух).

Корова и её предок дикий бык в этом списке появилась не случайно. Эти животные спокойные, послушные, часто использовались в качестве тягловой силы, у них хорошая отдача в смысле производства продукции на единицу затраченного корма. И самое главное – корова как никто другой умеет делать из растительного корма молоко и мясо.

То молоко, которое мы получаем от коровы, предназначено по идее теленку. Но люди путем селекции смогли удлинить этот период так называемого вскармливания детеныша, то есть самым бессовестным образом стали забирать этот продукт и использовать для своего питания.

На ферме телёнок после своего рождения, как правило, получает молозиво (высокопитательное и насыщенное полезными элементами очень густое молоко, не используемое для людей) примерно в течение 10 дней, потом теленка плавно переводят на другие виды корма, типа ЗЦМ (заменитель цельного молока). А корова, не подозревая о коварном обмане, покорно отдает молоко еще многие месяцы. Люди довольно потирают руки!

Корова в смысле физиологии – ходячий бродильный чан. Эдакая микробиологическая фабрика по производству молока на ножках. У коровы четырехкамерный желудок, в котором каждая из камер (рубец, сычуг, сетка, книжка) выполняет свою часть работы. Сплошная био и органическая химия! Пищеварение коровы уникально.

Начиная с коровьих зубов, полностью приспособленных для срезания и дальнейшего перетирания грубой растительной пищи и очень сильного, длинного и мускулистого языка для лучшего захвата травы. Корова как бы косит стебли своим языком об нижние резцы.

И заканчивая наличием в желудках микроорганизмов, помогающих переваривать богатую клетчаткой траву.

Вымя. Это центр вселенной коровы. Вымя – железистое образование, покрытое кожей, имеет четыре соска и в нем-то из доставляемых кровью элементов из пищеварительной системы коровы производится молоко.

Что бы запустить отдачу молока при доении, надо приучить корову делать это. Рефлексы, звуки, запахи, определенное время дойки – Павлов в помощь.

Приучить первотёлку к аппаратам машинного доения – целое искусство! Тут многое зависит от доярки.

Я упоминала про бродильный чан. Так вот, самый главный и большой отдел желудка коровы – рубец. Объем его около 150-180 литров.

Это настоящий завод непрерывного цикла, который требует постоянного, регулярного и достаточно стабильного по составу корма.

Поэтому корова практически всю свою жизнь или ест, или, в состоянии покоя, пережевывает жвачку, то есть отрыгивает недожеванную пищу и заново хорошенько перемалывает ее.

“У коровы молоко на языке” – гласит русская поговорка, это полностью описывает зависимость производства молока от кормления. ЧЕМ, КОГДА и КАК вы накормите корову – такое и столько молока вы получите.

Вот тут и появляется на сцене такой специалист, как зоотехник (зооинженер). Кто это? Его работа описывается тремя русскими словами – кормление, разведение, содержание, или по английски- Feedeng, Breeding, Keepeng. Имеется ввиду применительно к тем домашним животным, которые используются как сельскохозяйственные.

Хороший зоотехник – это менеджер.

Он заботится о постоянном, полноценном и своевременном кормлении коров, о том, что бы коровы содержались в помещениях, оборудованных соответствующим образом, о селекции, то есть отборе и подборе животных для дальнейшего разведения, о своевременном осеменении коров, и как итог и финал всех усилий – о правильной организации доения, то бишь получении искомого молока.

Я писала об осеменении. Для чего это? Мы помним, что корова вообще-то производит молоко для теленка. Вот прошел отёл, появился телёнок. Физиология коровы в виде гормонов командует: Вперед!” – количество молока пошло в рост, у коровы пик производительности.

Проходит месяца три, типа теленок подрос, соответственно молока в вымени у коровы постепенно становится меньше. Зоотехник знает это, поэтому выявляет охоту у коровы и её осеменяют (искусственное осеменение не менее огромная и интересная область сельского хозяйства).

Но корова всё ещё доится до своего выхода в запуск, то есть корову запускают в сухостой. Это значит, что примерно за два месяца до предполагаемого отела корову перестают доить, она стоит сухая, набирает сил и активно доращивает телёнка в своем животе.

Опять отёл, молозиво, молоко на пике и так по кругу. В результате от отёла до отёла проходит примерно год.

Схема жизни коровы.

Зоотехник, имея в своем распоряжении стадо молочных коров, должен рассчитать необходимость ежемесячного осеменения некоего количества коров, а так же тёлок, которые после подтверждения стельности становятся “нетелями”.

Кто-то придёт в стадо, кто-то выбракуется, уедет на убой. Не надо упускать из виду травмы и болезни, тот же мастит.

Имея в голове и на бумаге (в компьютере) этот оборот стада, зоотехник может планировать количество молока, которое может производить хозяйство.

То есть хороший главный зоотехник обычного хозяйства, где есть и животноводство, и растениеводство, как дирижер, должен иметь в своих руках нити управления многими людьми – механизаторами, которые кормят и поят коров, осеменаторами, агрономом, с которым планирует, сколько и какой кормовой культуры хозяйство посадит в сезон, ветеринарными специалистами ( ух, тут писать и писать о работе ветеринара), селекционерами, доярками – то бишь операторами машинного доения, от рук которых напрямую зависит, сколько и какого качества молока получится в результате доения.

Зоотехник смотрит вперед не на месяцы, а на годы! Вот посчитайте сами. Тёлочка (бычков мы сразу не рассматриваем) растет примерно полтора года до наступления возраста, при котором её можно будет осеменить.

При этом происходит отбор – годится ли данная тёлка для дальнейшего использования (вопросы родословной, экстерьера, породы играют важную роль). Осеменили, 9 месяцев она ходит стельной, отёл и только после прошедшего цикла доения – примерно еще месяцев 8-9, можно судить, будет из этой первотёлки толк.

Это очень длительное по затратности производство, растянутое по времени. В свиноводстве период воспроизводства занимает гораздо меньше времени, не говоря о птицеводстве.

Вот и получается, вокруг коров в промышленном молочном животноводстве танцуют множество людей.

Расчет рационов применительно для различных груп животных, заготовка кормов (то же заполнение силосных траншей и заготовка сена), непосредственно кормление, селекция, содержание, наличие и ремонт оборудования, осеменения, подготовка к отёлу, отёл, выращивание телят, доение, сбор, охлаждение и транспортировка молока, ветеринарное обслуживание, бумаги и ведении отчетности, и прочее, и прочее. Каждое слово в предыдущем предложении это отдельные самостоятельные большие части животноводства, не говоря о дальнейшей переработке молока и производстве молочной продукции.

Вот такое оно непростое – производство молока.

Ну, это я так, “коротенечко, минут на сорок”, тезисно, и достаточно идеально, так сказать. И это только про молочное животноводство. А вообще, зоотехник – очень обширная профессия, которой учат несколько лет. Писать об этом можно много, но в общих чертах вполне достаточно.

[моё] Молоко Производство Сельское хозяйство Корова Длиннопост

Источник: https://pikabu.ru/story/otkuda_beretsya_moloko_5105432

WikiMedSite.Ru
Добавить комментарий